Idag har vi avslutat kvällen med att grilla hela familjen och min brors flickväns föräldrar hemma hos Ullis. Nu drar jag tillbaka till stan och så får vi se vad som händer.
-
På besök hos Didrik
Idag är det familjehäng i Gråbo. De kom och hämta mig och sen har vi tagit en tur till en loppis, shoppat mat och nu landat här ute i trädgården.
Jag slog till på en pedistal som ska lackeras m till vit med två gråa marmorskivor på i loppisen i Angered.
Nu väntar vi på bror, hans tjejoch hennes familj för lite grill här kväll.
-
På Ottomania med Christoffer
Ikväll har jag fått träffa kära Chrstoffer igen. Vi har kollat in hans nya lägenhet, käkat middag på Ottomania som för övrigt var en mycket bra resturang, och så gick vi en sväng till Bee Bar och tog några glas innan vi rumlade hemåt i natten.
-
Att åka tåg
Det är förbaskat skönt att åka tåg! Jag hinner göra sånt jag nye hinner, jag kan koppla av och det ör mysigt. I 1:a klass är det lite extratrevligt med breda säten, tillgång till tidningar, kaffe, frukt och kakor.
Snart framme i Göteborg och får träffa Christoffer. Sj lyckades komma i tid idag.
-
Vila & Balkonghäng med Anders
I dag kom Anders och mötte mig på jobbet. Hur trevligt som helst, bara det. Sen drog vi hem till mig, jag fick gå tidigare från jobbet, vi drack vin, käkade sushi och snackade.
Nu är väskorna packade, i morgon bär det av mot Göteborg.
Det allra bästa med sushin ikväll var att jag upptäckte att Tezukuri Sushi hade Spiderrolls vilket nästan är som friterad sushi. Sååååå gott! Prova!
-
Cross 75
Igår provkörde jag och Britt vårt första gemensamma pass vilket var mycket kul! Allt flöt på bra tyckte jag. :)
Man blir lite smutsig, inget mot vad man kommer bli höst antar jag. Jag behöver å andra sidan inte ha en vit tröja, men den röda gör mig som en enda stor tomte vilket inte är så kul heller. Efter bytte “tanterna” saft med varandra, Britt fick min flädersaft och jag hennes rödvinbärssaft. Snacka om lyx va?
-
Jogg
Ikväll var det dags för mitt andra joggpass som jag ledde själv. 13 tapprta deltagare som hängde med mig ut till Björkhagen för lite fartlek, intervaller och jogg.
-
Crossrekning
Ikväll har jag och Britt varit ute och rekat inför vårt pass som vi ska hålla tillsammans för första gången på onsdag.
Sen har jag hängt med Lucian och softat och sett på film. :)
-
Instagram
Jag har lyckats med att skapa en koppling till Instagram och mina bilder jag har där. Så nu ser ni alltid mina senaste bilder i sidopanelen. Jag har har också gjort en sida med samtliga mina instagrambilder och en sida på några av de jag följer på Instagram.
-
Sköna söndag
Kommer ni ihåg programmet på typ 80-talet? Hur som helst, för mig har det blivit ett begrepp för sköna söndagar i mitt liv. Har haft en sån idag också. :)
Lunch med Anders på Vickan, en räksmörgås, och sen häng på nya Espressohouse sköna korgstolar ute på gatan på Birger Jarlsgatan. Det blev lite shopping på MQ och sen hem och pysslat med bloggen.
-
Härlig lördag
Jag klev upp ganska tidigt för att baka Cupcakes till mina gäster Ola, Frida, Elsa och Nils som kom på förmiddagsfika innan kosan var vidare av hemmåt för dem.
Sen stack jag i väg och fikade med Martin, Petri, Morten och Jussi. Vi var först på Mälarpaviljongen och fikade, sen sangria på Göken, sen middag på Mamas and Tapas och till slut en GT på Torget. Efter det cyklade jag hem och Nu ska jag sova.
-
Cupcakes
Ingredienser
- 75gsmör
- 3dlvetemjöl (180g)
- 2tskbakpulver
- 0.5tskvaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
- 3stägg
- 2dlströsocker
- 1.5dlmjölk
- 100gvit choklad, grovt hackad
- 80gblåbär(ca 1.5 dl) , färska eller frysta
Glasyr
- 50gblåbär(ca 1 dl) , färska eller frysta och tinade
- 0.75dlflorsocker
- 300gfärskost (Philadelphia eller liknande cream cheese)
- 1dlvispgrädde
- ev blåbär, vita chokladploppar och färska, ätliga blommor till dekor
Receptet ger cirka 14-18 st cupcakes.
Cupcakes
- Smält smöret.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver.
- Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
- Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten lite i taget samtidigt som du tillsätter smör och mjölk.
- Vispa försiktigt ihop till en slät smet.
- Fördela smeten i muffinsformar och strö över blåbär (det gör inget om de fortfarande är frysta) och choklad.
- Grädda i mitten av ugnen på 175°C i ca 25 minuter.
Topping
- Mixa blåbären fint med stavmixer.
- Passera eventuellt purén genom en sil för att få den helt slät.
- Vispa ner florsockret och blåbärspurén i färskosten.
- Tillsätt grädden lite i taget och vispa ihop till en fluffig glasyr, gärna med elvisp.
- Spritsa eller klicka glasyren på muffinsen och dekorera gärna med blåbär, vit choklad .
-
Zea & Göteborg
Efter en tidig dag på jobbet tog jag med Lucian till Zea en relativt ny bar och resturang vid Henriksdalskajen för ett glas. Vi hann även med ett glas på Göteborg innan vi hämtade käk på Phuket island.
Nu sovdags.
-
Middag på Strand & Mums mums klubbande
Ikväll blev det middag på Strand med Niclas och Anders och efter det lite häng på Mums mums.
-
Saften är klar!
Här hittar du receptet.
Ikväll har jag åkt runt till fyra olika i affärer innan jag hittade en tratt. Men till slut fick jag ner det i mina flaskor.
-
Mitt första Crosspass
Ikväll har jag haft mitt första Crosspass. Desssa pass leder vi två och två och jag körde med Karin idag. Hur kul som helst och det känns så rätt att jag valt att bli ledare.
-
Britts diplomering
Ikväll var det dags för Britts diplomering. Precis som väntat gick det jätte jätte bra.
Även träningsdagboken är uppdaterad.
-
Kväll med Lina
Direkt hem efter jobbet och en skön kväll med sushi och balkonghäng med bästa Lina. Imorgon träning igen. ;)
-
Helgens shopping
I helgen har jag jag fixat med lite nya blommor. I morgon måste jag vattna alla jag redan har. Youssef har köpt nya saftflaskor som flädersaften ska ned i.
-
Lunch på Djugården II
Idag var det min och Martins tur för lunch på Djurgården. Mat på Rosendal och fika vid Blockhusporten tror jag det kallades.
I övrigt har jag haft en skön eftermiddag hemma ensam. Jag har åtgärdat felen i filen som jag skapar all HTML-kod i för träningsdagboken.
