Ikväll har jag fått fira Alex på hans 30 års dag. :) Vi har ätit en outstanding middag på restaurang Aloë. Helt fantastisk faktiskt. Nu är vi incheckade på hotell. :)
Kategori: Mat
-
Mat & träning
Jag har en teori, när jag tränar på kvällen uppstår den värsta hungern på natten när jag sover. När jag tränar på dagen, som idag på Evas Cirkelfys, uppstår den största hungern på kvällen. Jag har ätit både varmrätt, ostar och efterrätt. Hyfsat nyttiga sådana i och för sig men ändå. Känns smartare att sova bort hungern. :)
-
Middag & Jobb
Ikväll har jag haft, Micke, Nima och Fredrik hemma på middag. Jag bjöd på lax och en god förrätt som jag kopierade från förra helgens middag hos Lars och Christian.
- Rökt lammkött
- Kapris
- Vårlök
- äpple
- vitvinsvinäger
- olja
- Rosmarin
Allt hakat i bitar och serverat med syltad rödlök och en pepparrotscreme
- riven pepparrot
- Philadelphiaos
- Creme fraische
Det blev sen kväll med mycket vin och mat. :) Men jag hann också jobba och slita, det är mycket och jag längta så efter min kommande nya kandidat.
-
Middag med vänner
Ikväll har jag haft kära vänner hemma på middag. Oscar, Ann, Gustav, Eva och Stefan. Jag bjöd på en ciabatta med tomat, pasta med räkor, ostar och creme brule till efterrätt. Smaskigt. :)
-
Töreboda till Stockholm
Först klä julbocken, sen åka till Marianne med mamma och göra smörgåstårtor och sedan hem och lämna mamma, fika med grannen, hämta Lina, köra till Stockholm, köra hem Lina, glögg med Oscar och Ann, och kaffe och pepparkaka hos Kaj och Birgitta. Det ni!
Nu packa träningsväskan!
-
Veckans höjdpunkt – middag
Ikväll har jag varit hos Oscar och Ann på middag och vilken middag det blev sen. Där var också Anneli, Petter, deras baby, Birgitta (Anns mamma) och Anna
- Första rätten: Madeiramarinerad kycklinglevermousse med syltade trattkantareller och paprika med satsumasgelé och olivbrödsflarn. Vin, Moscato Kompositör: Petter och Anneli.
- Huvudrätt: Tjälknöl på spädlamm, klyftpotatis, tomat och oliv- och myntayoghurt. Vin: Rioja Grand Reserva Kompisitör Anna och Oscar
- Efterrätt: Knäckig äppelpaj med vaniljglass. Vin: moscato d’asti. Vin: Moscato d’Asti. Kompositör: Ann, Birgitta och Micke.
Och vilka goda viner sen.
Ni får också en bonusbild på mig och Gurra.
Recept
- 4-5 äpplen av syrlig sort,t.ex Aroma el Gravensteiner
- 150g smör
- 2dl havregryn
- 2dl vetemjöl
- 2dl strösocker
- 1/2dl grädde,visp- eller mellan-
- 1/2dl sirap
- 1/2tsk bakpulver
- Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form.Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser.Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min.
- Servera pajen ljummen med vaniljglass.
Äpplena kan bytas ut mot t.ex rabarber,hallon,blåbär….
-
Mooncake
Mooncake förtjänar sitt egna inlägg!
Jag hade verkligen inte planerat att gå ut hade inte en aning om vilken mat resturangen skulle servera när jag gick in i den. Men den överraskade verkligen. Vällagad och mycket god asiatisk mat! Personalen var mycket trevlig, servicen på topp.
Jag käkade
- Friterade vietnamesiska Cha Gio-vårrullar fyllda med kryddig räkfärs, serveras med limechillisås
- Wokad kyckling med grönsaker i krämig malaysisk jordnötssås, smaksatt med vitlök och chili
- Chokladfondant med vaniljglas och syltade bär
Så här uppäten blev desserttallriken innan det var dags att betala den mycket resonliga notan.
-
Jobb & middag
Dagen har varit en vanlig idag. Kvällen har jag tillbringat med att äta goda tapas med Miguel. Jag måste testa att göra spanskomelett. Så vårt kan det ju inte vara.
-
Vilomåndag
Första dagen på jobbet efter semestern har rullat på. I övrigt har det varit vila och slappa. Har sett filmen Shelter och käkat sushi med Auas. Nu sova. Ska försöka komma upp tidigt i morgon.
-
45 matlådor
Ingen träning ikväll. I stället vigde jag kvällen till mstlådor. 45 blev det innehållande en morotssoppa med ingefära, en champinionsoppa, en spenatsoppa och en fänkålssoppa. Hur jag ska få dem till jobbet vet jag ännu inte. ;)
-
Underbar midsommar
Underbar dag med vänner. Frukost med Micke, shopping, lunch med Anders och sen en underbart god middagsom Micke lagat. Stekt tonfisk fick vi. Micke va tv-kock och anders och jag hängde med ett glas champagne bredvid och surra. ;)
-
Sushi & hamburgare
Både kan vara värsta lyxen. Den här helgen har jag matfrikort. Jag får äta vad jag vill och hur mycket jag vill utan att ha dåligt samvete. Gött va?
Lunch med Oscar och en väldigt vacker sushi. Kvällshäng med hamburgare godis och paj med Youssef.
-
Jordgubb & Rabarber
Yes! Det är nog verkligen den godaste fruktkombinationen i en paj just nu. Jag gjorde en paj med färska jordgubbar och rabarber från mamma och pappa och det blev bara sååååå gott! Spontanbesök av Jonas som fick bli försökskaninen på pajen.
-
En lång fredag
Jag har verkligen haft en lång fredag. Inga möten med människor, jag har sovit middag två gånger, ätit lunch ensam på Finefood men framför allt försökt plugga och kommit en bit på vägen med Friskisboken.
-
Finbesök & finmiddag
Ikväll har jag varit ute och druckit drinkar och ätit middag med allra käraste Andrew och Malin som är på besök i Sverige. De hade lämnat lilla Greta hos mormor och morfar och var barnfria en natt i Stockholm. Och då fick jag tillfället att träffa dem. Jag tog med dem på drinkar på 1900 först och sedan middag på Nalens resturang.
Jag åt en fantastisk kalixlöjrom till förrätt, renkalvinnanlår till huvudrätt och en creme brulé till efterrätt.
Men som grädde på moset var nog dessertvinet som de rekommenderade mig det bästa.
Ja just det, jag glömde den goda aptitretaren på rökt, torkat renhjärta.
By the way, inget besked ännu från Friskis.
-
Nu – en dag ledigt
Sitter på ett direkttåg mot Göteborg. Haft en hård arbetsvecka och nu ska det bli skönt med en dag ledigt. Firar med middag med vin ombord på Sj snabbtåg.
-
Fotografiska
Idag har jag och Fredrik varit på Fotografiska på fm.
Resten av kvällen tillbringade jag med att laga mat. 21 härliga matlådor med lasagne.
-
Det pyser
Var sak och dag ska få sitt inlägg. Nu bara en sammanfattning. Fattar inte hur jag ska kunna somna med alla intryck i mig.
Teater
- Komma rusande 2 gånger
- Angels in America I
- Angels in America II
- Persona
Film
- Persona non grata
- Kronjuvelerna
- Lejonkungen
- The skin I live in
Vänner
- Middag med Oscar och Ann.
- Frukost med Agneta och Fredrik
- Teater med Niclas, Niklas och Thomas
Shopping
- Matberedare
- massor med frukt
Det enda och tråkiga minuset denna helg är ett förlorat SLkort och därmed en oförutsedd kostnad flr detsamma. :(
-
Myskväll med vänner
Ikväll har vi haft en mysig hemmakväll med god mat och gott vin hemma hos Micke och Dimi tillsammans med Anders som är här också.
Kvällens middag
Min palsternacksoppa med knaperstekt bacon
Mickes undebara kycklingklubbor stekta i en marinad som innehölls så mycket som jag inte ens minns allt
Carte’dors glass på mascarpone och hallon
Jag provar några av dagens inköp.
-
Finlunch & Tyger
Har precis haft en supereffektiv lunch, jag har både ätit god mat på Finefood med Andreas och hunnit in till tygverket och köpt tygerna till stolar, kuddar och knappar!
-
Halvdag & Finlunch
Idag har jag varit på jobbet och jobbat halvdag. Sen tog jag och Christoffer en långpromenad och avslutade med lunch på Finefood. Nu har vi slappat i soffan. C ska åka hem till Göteborg och jag ska köra cirkelfys på gymmet.
