Det var ett tag sedan. Men jag har haft lite datorproblem. Eller har fortfarande. Ny krasch ikväll. Men jag hann ladda upp lite bilder i alla fall.
Daniel, jag, Emma, Niklas, Agneta och Fredrik. Album1
Mamma, pappa, jag, Daniel, Niklas, Ulrika, Markus, Emma och Pollux. Album1
Mamma, pappa, jag, Daniel, Niklas, Elina, Ulrika, Markus, Emma och Pollux. Album1
Det har varit en bra, skön och händelserik helg. :)
Idag har vi ätit tidig middag/sen lunch med Martin och Petri på Spisa hos Helena. Smaskigt!
Vi har också överraskat Daniels moster och grattat henne på födelsedagen.
Och självklart, jag har köpt Melodifestival-CDn.
Igår hade vi kompisar här. För att göra det enkelt att komma i håg vilka vi hade här bjöd vi bara in människor med två olika namn. Niclas, Niklas, Johan och Johan. :)
Fisksoppan vi fick förra veckan hos Jocke och Madelene fick även våra gäster prova. De verkade nöjda. Se recept i tidigare inlägg. Förutom att den kokade över på spisen och att vi brände brödet blev det gott. Till och med jätte gott om jag får säga det själv. Till efterrätt blev det chokladkaka med vispad grädde.
Angående schlagern var vi alla överens om att utfallet var lite konstigt.
Efter schlageryra på tv blev vi själva artister och sjöng singstar. Se bilder.
Ingredienser:
4 portioner
500 g fiskfilé av valfri(a) sort(er),till exempel torsk och/eller lax
500 g räkor (färska är godast, men frysta går också bra)
4 dl matlagningsgrädde
5 dl vatten
3 dl mjölk
1 lök
1/2 chilipeppar (inte nödvöndigt)
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
2,5 msk örtkryddad tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2.5 msk hummerfond
1 vitlöksklyfta
2 msk redning, till exempel maizenamjöl
salt
Skala räkorna. Ta bort den svarta strängen och spara skalen.
Hacka lök och eventuellt chilipeppar och fräs i en kastrull i en minut, tillsammans med räkskalen.
Tillsätt vatten och mjölk. Låt buljongen småkoka i cirka lO minuter
Skär under tiden paprikan i tunna strimlor, som du fräser tillsammans med pressad vitlök och en nypa salt. Fräs en kort stund, paprikan ska bara mjukna något.
Sila bort skal och lök (och eventuellt chili) från buljongen. Häll tillbaka buljongen i kastrullen.
Tillsätt matlagningsgrädden och smula i fiskbuljongtärningen. Tillsätt därefter hummerfonden och tomatpurén. Red med maizenamjöl eller motsvarande (2 msk mjöl blandas med 4 msk vatten eller mjölk). Låt soppan koka tills den tjocknat något.
Lägg fisken i soppan. Rör om försiktigt, annars smulas fisken sönder
När fisken nästan ärgenomlagad lägger du paprikastrimlorna i soppan.
Räkorna lägger du i soppan när fisken är helt genomlagad.
Salta soppan efter smak.
När räkorna är varma, är soppan färdig. Koka inte soppan för hårt eller för länge efter att du lagt i räkorna, då blir de torra,
Garnera gärna med blad av färsk krydda, till exempel basilika eller persilja eller med några stänk chilipeppar Servera med aioli och vitlöksbröd.
Du kan variera soppan genom att använda olika fisksorter och lägga i musslor eller kräftstjärtar. Du kan också krydda soppan med saffran.
Ikväll blev det middag på Malmgrenska, en kvarterskrog i Hammarbyhöjden, med Therese, Fredrik och Daniel. Toast Malmgren blev det för min del. Sen tog vi med en kaffe från sju elvan och åt morotskaka som Therese köpt med sig. Självklart spelade vi lite kort också. :)
Ikväll har Fredrik och Agneta varit på besök. Gissa vad vi har gjort. Tv-spel på ena hållet och datorer på andra hållet.
Hoppas kunna hitta ett bra projekt som både jag och F kan jobba med så F slipper sitta och hjälpa mig hela tiden. Eller… Det kanske han behöver ändå. Jag är ständigt i behov av tekniskt support. Tanken är att lägga grunden och fixa till bloggen som jag verkligen vill ha den med mycket bilder och roligare texter. Det som ska fräschas upp är alltså utseendet och bildhanteringen/-visningen. Vi får se vad det blir.
Har installerat en statistikfunktion och man kan utläsa en massa roliga saker. :)
“Dagarna de går och går efter varandra. Dagarna de går och efter varandra.
Söndag försvann!
Söndag söndag kom tillbaks annars fattas det en dag. Söndag söndag kom tillbaks. Tack ska du ha.
Dagarna de går och går…”
Denna låt fick jag lära mig när jag var barn. Kom att tänka på den nu.
Nu jobbar jag inte på bank längre. Nu kan man göra sånt man inte gjort tidigare.
Tyvärr åkte även SL-remsan 4 kreditkort och en massa annat också med. Men å andra sidan behövde jag ändå köpa ny plånbok.
Ikväll har vi varit hos Joachim, Madelene, William och Alica och tittat på meldifestvalen och ätit middag.
Tack för en fantastisk fisksoppa. Jag ska försöka servera den till våra gäster nästa lördag. Återkommer med receptet.
Ikväll är Daniel och skolar in katterna hos sina föräldrar och Fredriks fru är på kurs. Vi passade på att gå ut och äta middag, ta en drink och sitta och snacka. Vi käkade på Spisa hos Helena. Kan varmt rekommenderas. Sen softade vi Sergel Plazas lobbybar. En trevlig kväll! Tack för gott sällskap och spännande diskussioner.
Ikväll har jag mutat min kollega och hans flickvän med en middag mot att han hjälpte mig med lite installationer på datorn.
Det började mycket pinsamt med att jag hade sagt klockan 18 och jag trodde jag hade sagt 19. När jag fortfarande stod på jobbet ringde Oscar och jag förstod att de var nästan framme.
Tack vare Oscars installations- och utbildningsinsats kan vi nu förskaffa oss digitalt material som spelas upp i vår tv och våra högtalare. Helt gratis. Ja, jag vet att det finns moraliska betänkligheter… Men, men.
Idag firar mamma och pappa 30-årig bröllopsdag. Det innebär också att jag firar 30-årig dopdag. Grattis till mig själv. :)
Stort grattis på bröllopsdagen från mig och Daniel!
Som vanligt trevligt att ha dem här. Först liten middag och sen spelade vi sällskapsspelet Bluff. Sen kollade vi på inslaget från Melodifestvalen med Björn från igår och sen blev det lite Singstar. Jag och Alexia sjöng. Daniel och Bengt hejade på.
Nu ser vi fram emot nästa tillfälle då det ska bli mer drinkar och mer sjunga av för oss ALLA. :)
Tack för presenten (Schlagerspelet)!
I morgon är det vardag och jobb igen. Vill vara mer ledig…
Idag har vi gått på stan lite. Skrapan, Brunogallerian, stadsmissionen och mycket annat. Fika på Sandys och sen shopping inför kvällens middag med Alexia och Bengt. Nu har Ulrika och Maria precis gett sig av mot Göteborg. Och vi har en kort stund på oss att förbereda inför nästa omgång med gäster. :)
Så var det dags igen för melodifestival. Ulrika och Maria bjöd först på middag, tacos. Sen såg vi på festivalen och satsade som vanligt på hur artisterna skulle placera sig. Jag är verkligen inte så bra på det. Men det vet jag sedan många år redan. Jag kom sist och Ulrika och Daniel kom på delad första plats.
Sen stack Ullan och Maria ut på stan. Jag somnade och Daniel såg på film.
Chefen lirade i går i ett band och deltog i tävlingen Company of Rock 2008. Vi var nästan alla där med våra kunder.
Jag är inte den som gillar rock men chefens band gjorde verkligen en bra insats, måste säga att jag rockade med en hel del. :)
Kan inte ser något resultat ännu på Patricias hemsida. Förra året gick de till final men kunde inte delta i finalen.
Nu har lillasyster som ska på kurs med två kompisar kommit till stan och de ska bo hos oss över helgen. Nu är det dags att sova efter lite vin och Singstar.
Idag har det varit Daniels dag. Daniel fyller 31 år.
Från mig fick han biljetter till Maria Möller Show i födelsedagspresent. Vi firade på Grill Ruby med en godmiddag och kaffe och dessert på chokladkoppen.
