Frukost med vänner

, , 1 Comment

Frukost med vänner är mysigt. Idag har jag haft Fredrik, Sara, Christer och deras Clara här.

Brödet bakade jag igår för jag gissade att jag skulle vara trött och det var jag också. ;) Nu ska jag vila.

20110918-154105.jpg

Mängd: ca 12 muffins

  • 4 dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 dl strösocker
  • 100 g Smör, smält
  • 1 dl  Mjölk
  • 3 ägg
  • 100 g hackad vit choklad
  • 2 dl lingon
  • Kardemumma
  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda vetemjöl och bakpulver.
  3. Rör ner socker, avsvalnat smör, mjölk och ägg.
  4. Blanda i hackad vit choklad och lingon, spara lite lingon att lägga på muffinsen innan gräddning.
  5. Strö kardemumma på innan gräddning eller blanda i smeten. Jag glömde lägga dem i smeten så jag fick ta det ovanpå.
  6. Fyll muffinsformar och grädda ca 20 minuter.