Morotssoppa

Morotssoppa

Jag har inga exakta mått, jag kör mycket på känsla. Det får ni också göra om ni ska prova mitt recept.

  • Lagom mycket morötter
  • Vatten
  • Mjölk
  • Grönsaksbuljongtärning
  • Gul lök
  • Peppar
  • Sallt
  • Spiskummin
  • Ingefära
  • Matlagningsyoghurt
  1. Skala morötterna.
  2. Hacka löken.
  3. Fräs löken.
  4. Skiva morötterna, och häll ner i grytan.
  5. Fyll på med mest vatten och sedan mjölk så morötterna täcks.
  6. Lägg i en grönsaksbuljongtärning.
  7. Krydda med salt, peppr och  spiskummin.
  8. Koka tills morötterna blivit lagom mjuka.
  9. Mixa med stavmixer.
  10. Riv ingefäran i yughurten och rör om.
  11. Servera morotssoppan varm med en klick ingefärayughurt i mitten.

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *