Författare: Mikael

  • Hämnden

    Ikväll har vi varit och sett en fantastisk men jobbig film. Vi har sett Susanne Biers nya film Hämnden med Mikael Persbrandt i en av huvudrollerna. Ofta ser man Micke som en skurk men i denna film är han “the good guy”.

    Susannes filmer brukar vara bra. En annan favorit är Födelsedagen där Mickes danska motsvarighet spelar en av huvudrollerna nämligen Mads Mikkelsen.

    Filmen får ett bra betyg och kan varmt rekommenderas. Men man ska vara i god psyskisk form när man går och ser den.

    Betyg:

  • Bearnaisesås

    kväll har jag gjort min egna bearnaisesås för första gången. Den blev jättegod och jag ska definitivt göra det snart igen. Men oj vad mycket smör det går åt.

    Detta är för drygt sexpersoner.

    • 6 st ägg
    • 500 g smör
    • 1 kvist dragon eller dragon i vinäger ( finns på burk
    • 8 st vitpepparkorn
    • 4 st schalottenlökar
    • 1 msk persilja, hackad
    • 0.5 dl vinäger
    • 1 dl vatten

    Servera gärna tillsammans med en potatiskaka.

    Gör så här

    1. Smält smöret på svag värme i en kastrull.
    2. Dra bort kastrullen från plattan, men håll varmt.
    3. Finhacka schalottenlöken och lägg den i en kastrull tillsammans dragon, vitpeppar, vinäger och vatten. Koka ihop så det reduceras till ungefär hälften.
    4. Sila ner detta i en ny kastrull som står i ett vattenbad med hett vatten.
    5. Rör ner 6 äggulor och vispa tills såsen tjocknar.
    6. Ta bort kastrullen ur vattenbadet och häll sakta ner det smälta smöret i en fin stråle under vispning.
    7. Strö i lite hackad persilja och dragon. Salta och peppra.
    8. Hetta upp en grill eller stekpanna och stek biffarna 1-3 minuter på varje sida. Köttet ska helst vara lite rött i mitten.
  • Fjärilshuset i Hagaparken

    Dagens aktiviteter var en cykeltur med Fredrik till Fjärilshuset för att fotografera. Här kommer lite av resultatet. Kul!

    Tack för sällskapet, Fredrik!

  • Middag Hemma hos Kaj

    Nu har jag inte bara ätit lunch Hemma hos Kaj. Ikväll var jag och Danne där borta igen och käkade kvällsmat och drack lite vin. Vi provade hamburgertallrik och vi tror att den får välgodkänt.  Att vi bara tror beror på att vi inte vet om den lilla bismaken vi kände på köttet var för att det var dåligt eller om det var kryddningen.

    Stället är helt klart värt ett besök. Jag vet inte om alla kommer uppskatta stället. Men jag gillar den där avslappnade känslan de har där.

  • Huddinge & Lyran

    Har varit på besök i Huddinge och fikat på mammas favoritcafé Lyran idag.

  • Träning & smått och gott att äta

    Passade på att smita tidigt från jobbet även denna fredag. Först träning sedan lite shopping. Till middag serverade jag stekt haloumi, kokt sparris med holandaisesås, avokado och små smörrebröd med ägg och skagenröra. Och till det rött vin.

  • Middag i Äppelviken

    Det är inte ofta vi träffas men ikväll var vi bjudna till Lars och Christian på middag i deras nya hur.

    Tänk att man kan bo så lantligt i ett stort och härligt hus men samtidigt så nära tunnelbana och stad. Oerhört vackert hus, trevlig kväll och jättegod mat.

  • Dagens efter-jobbet-aktiviteter

    Efter strukturerad, inplanerad och efterlängtad tid för eftertanke körde jag ett pass på gymmet. Tänkte jag skulle prova något nytt och valde skivstång för att det kändes som att det inte var så mycket ben involverat i den träningen. Jag har nämligen lite träningsvärk från gårdagens löprunda. Men jag hade fel. Det var lika mycket ben som armar som tränades. :)

    Här dokumenterar jag min träning.

    Just nu: Berg flyttar in.

  • Tisdag och löpning

    En skön löptur på ca en mil med Friskisgruppen innehållande fartlekar, intervaller och annat skoj blev det efter jobbet idag.

    Nu dusch, lite tv och sen sova tidigt.

  • Mer julklappar

    Efter några “inköpsmision” i stan, Danne en skjorta och jag julklapp till mamma, tog vi en skön promenad hem från Stureplan. Hemma bjöd Danne på sushi hemma och sen njöt vi i soffan av en massa pinsamma tvprogram som Ullared, Lite sällskap och Svenska New York fruar.

  • Höstbilder från Töreboda

    Denna årstiden är den bästa. Idag har jag klipptgräs, eldat träskräp från mammas och pappas ombyggnation av tak och toalett.

    Här kommer bilder på ett vackert rotsystem, två bär och mammas kärleksört.

  • Rensning

    Det måste vara skönt att få vara hantverkare och bara kasta ner allt och någon annan plockar upp. Men har man gjort upp priset per timma finns det också en peng att tjäna på det.

    Jag tyckte det det var enklast att elda upp skiten. Då försvinner den liksom. Lite bensin och ollja så tog det sig fint. Och saker och ting försvinner verkligen snabbt när man eldar. Kanske inget man gör i ett bostadsområde i Stockholm direkt. Hmmm. Undrar vad som skulle hända då.

    Nu är i alla fall alla krukor tömda och inställda i garaget, alla möbler avsköljda och inställda i sjöboden, gräset klippt och trimmat.

    Här kommer i alla fall före- och efterbilder.

  • Framme

    Denna lilla bil har tagit mig från Stockholm till Töreboda.

    Aldrig mer utfartstrafiktid ut ur Stockholm. 2 timmar att komm till Södertälje där en lastbil fått punktering.

    Nu ska jag äta smörgåstårta och katalaner som mamma har bakat respektive köpt för att jag kommer hem. Mysigt att bli lite bortskämd. :)

  • Misstänkt förkylning

    Känner mig lite misstänkt på väg att bli förkyld. Har tömt i mig en liter av min juice, med morot, äpple, apelsin och ingefära. Nu ska jag sova bort hotet.

  • Travelbar

    Ikväll var jag medbjuden på Travelbar på Hilton. Champagne och ceasarsallad med Danne och hans kollegor.

  • Sportsligt!?

    Kan inte folk hålla sig till sporten i stället för att förstöra. Det har säkert hänt värre saker men jag känner verkligen den där sucken inombords när jag ser skiten.

  • Urban Deli

    Tanken var att vi skulle avsluta helgen på Urban Deli  igår men så blev det inte. Jag somnade och sen tyckte Danne det  var för sent.

    Ikväll blev det

    • Confiterad gris från Rocklunda gård
      potatispuré, lök, äpple
    • Nytorgets korv “Höst 2010”
      paprika, potatispuré, chutney

    Jag lyckades även trycka ner en creme brulee.

  • Coleslaw

    Idag har vi ätit kyckling och så gjorde vi en favorit från igår nämligen Coleslaw. Här har ni receptet.

    Ingredienser

    • 7 dl finstrimlad vitkål
    • 1 liten morot
    • 1 liten rödlök
    • 1 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
    • 1/2 dl majonnäs
    • 1 tsk fransk senap
    • 1 tsk socker
    • 1 krm grovmald svartpeppar

    Gör så här

    1. Använd en osthyvel, så går det lätt att strimla vitkålen riktigt tunt. Eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan.
    2. Skala moroten och riv den fint på rivjärn. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt.
    3. Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.
    4. Blanda vitkål, morot, lök och majonnässåsen. Låt salladen stå kallt ett tag.
  • Fotoboken


































    Nu är den nästan klar, bröllopspresenten till syrran och hennes man. Igår satt jag hemma hos Christer och Sara och ställde in alla färger i bilderna på deras färgkallibrerade iMac. Nu ska bara brudparet godkänna den och sen ska den skickas för beställning.

    På länken hittar du bilder för varje uppslag. Fotoboken (öppnas i full-skärm-läge)

  • Middag på Ormingehöjden

    Ikväll har vi blivit bjudna på ett fantastisk middag hemma hos Christer och Sara. Vi blev bjudna på en fantastisk kantarelltoast till förrätt, ostfylld lövbiff, stekt potatis och coleslaw. Till efterrätt fick vi en äppelkaka, kaffe och coiantreau som avec.

    Smaskigt!

    Sen var de så gulliga och skjutsade oss hem.

  • Skönt att få saker gjort…

    Igår fyllde jag på vinförrådet. Idag har jag fyllt på kaffeförrådet. Jag har också klippt mig.

    Kanske lite pinsamt men det var skönt att någon tog hand om mina ovårdade naglar senast så idag gick jag faktiskt iväg och fick dem till fixade igen. Gissa om jag kände mig lite generad när fyra förvånade thailändska kvinnor och deras fyra kunder tittade på mig lite undrande när jag kom in och frågade om de hade någon spontantid för att fixa mina naglar. Nu är det inte så mycket de gör förutom att fila ner lite och skjuta upp och klippa bort nagelbanden.