Författare: Mikael

  • Lite sorgligt

    För det första är hösten min favoritårstid och dessutom är ju Sandvik där jag är född en vacker plats. Nu har jag varit här i en vecka och idag åker jag vidare till ett annat föredetta hem – Göteborg.

    Har hunnit plocka några sista äpplen. Jag känner mig så gammaldags men det är en fin present att ta med sig frukt från en trädgård. :) Så jag tar med mig lite och kan göra en äppelpaj i Götet i helgen.

    Hej då Töreboda, hej till Göteborg. Hejdå sommaren och hej till höst och vinter.

  • Skövdebesök

    Idag har jag varit med mamma och pappa till Skövde. Pappa skulle till sjukgymnastiken, jag passade på att fixa naglarna och medans pappa tränade träffade jag och mamma Marie, Laila och Maries barn.

    20111024-212308.jpg

  • Regn & Rusk

    Idag är inte vädret lika bra. Men det är ju höst så vad har man att förvänta. Vi har i alla fall fortsatt med städningen i källaren och i dag tog vi det sk frysrummet eller numera varulagrets rum. Jag har också hunnit rensa alla mina gamla lådor och börjat bränna gamla läroböcker. Så skönt och befriande. Jag har också hittat mycket gammalt kul som jag ska ta med mig till stockholm. Vad säger ni t ex om studentfotot nedan?

  • Fotvård & källarrensning

    Idag har jag både hunnit med att få fotvård och arbetet nere i källaren har fortskridit. Idag har jag gjort rent tvättstugan med högtryckstvätt och piffat och puffat där inne.

    Men vi har också lastat in och travat 9 kubikmeter klyven ved. Det är gött med fysiskt arbete!

    Nu ikväll kommer mammas kusin och hennes man på besök. De ska se på tv vilket innebär att jag sitter med och försöker se social ut med en iPad och Wordfeudtävlande som uppdrag.

  • Ensamt!?

    Nu har alla åkt hem. Jag minns när mormor sa när vi var små att det är roligt när ni kommer men det är ännu skönare när ni går. Idag åkte Emma, Marcus, Vincent, Ulrika och Markus. Nu är det bara jag, mamma och pappa kvar.

    Det är trots allt skönt att ha sin lilla (och inte så liten förresten) familj.

    Ikväll kommer mamma och pappas grannar in för att fika och spela bingolotto. Nice.

    Men vet ni vad det bästa är? Det som normalt brukar sluta här. Det är bara början för mig. Nu ska jag vara ledig i en vecka. Mamma och tagit semester och allt.

    20111018-170051.jpg

  • Underbara lördag

    Jag vaknade upp till bild 1.  Som om inte det var tillräckligt liksom!?

    Jag hann börja trimma och fixa lite i trädgården innan våra gäster från Vaggeryd kom, Peter, Jessica och deras dotter Elsa och hennes kompis Viktoria. Senare kom även Ullis och Macke.

    Efter första fikat gick kvinnorna, utom mamma, ut för att plocka svamp. Jag gick för ut för att trimma gräset vidare när jag hittar äpplen. Och jag kan inte kast bort äpplen som var fina så jag bestämde mig för att göra äppelmos och en äppelpaj. Mamma och pappa för fick hjälpa till. Det blev två sorters äppelmos. En med smak av kanel och en naturell. Jag halverade dock sockermängden. Jag är ju så söt ändå.

    • 1 kg äpplen
    • 1/2 dl vatten
    • 6 3 dl socker

    Gör så här

    1. Använd väl mogna, men inte övermogna äpplen till mos. Skala och kärna ur äpplena med en potatisskalare och skalkniv. Det är viktigt att ev skadade partier och insektsangrepp skärs bort. Lägg de färdigansade äppelklyftorna i kallt vatten så att de inte mörknar.
    2. Koka upp på svag värme så att det inte bränner vid. Rör om då och då. Känn med en provsticka att äpplena är mjuka. Rör ner sockret och låt koka upp igen.
    3. Kör äppelklyftorna till mos i matberedare. Fyll skålen till hälften och mixa i ett par omgångar så att moset inte rinner över.
    4. Häll upp i frysburkar i passande storlekar. Låt svalna och sätt på lock. Förvara burkarna i frys. Där är mosets hållbarhet ca 1 år. Ta fram så mycket som går åt och låt tina i kylskåp. Mosets hållbarhet i kylskåp är begränsat till 1-2 veckor
    Senare på eftermiddagen käkade vi mammas goda smörgåstårtor.

    Nu har gästerna åkt och det är bara familjen kvar. Att jag inte har nämnt brorsan beror på att han är i Bryssel med Elina över helgen.

  • Mot Töreboda!

    Ingen löpning idag. Har fått nog av träning ändå den här veckan. Efter jobbet (jag gick lite tidigare) drog jag till stationen för att njuta av en kopp kaffe och varva ner lite innan jag satte mig på tåget ner till mor och far.

    Nu har jag kommit fram, resan har gått bra och det är såååå skönt att åka tåg, och jag har hunnit umgås lite med Emma, Marcus och Vincent. Nu ska jag ta en kaffe och en katalan som mamma har köpt till mig.

    20111018-184641.jpg

  • Leka med elden

    Ikväll har jag varit på genrepet Leka med elden på Stadsteatern. Jag var där med Lina men sprang också på Niclas, Micke och en av deras väninnor.

    Jag har sett den en gång på dramaten men då var den längre. Nu var den komprimerad till 60 minuter. Väldigt trevligt och behändigt tidsformat för en trött yrkesarbetande man som jag.

    Skådespelarna:

    • Niklas Falk (erfaren och duktig)
    • Yvonne Lombard (rolig gammal tant, förlåt mig)
    • Gerhard Hoberstorfer (inte så pjåkig för sin ålder)
    • Petronella Barker (skrikig och norsk, men övervägande bra)
    • Johannes Bah Kuhnke (vacker att se på men inte fullt lika erfaren men oj vilken ögongodis)
    • Josefin Ljungman (ja, vad ska jag säga, ung kvinna)
    Föreställningen får nog en svag fyra i betyg.

    Nu måste jag skynda mig packa och vattna blommor. I morgon bär det av mot Töreboda och sen vidare till Göteborg.

  • Cross

    Jag är vid gott mod och känner mig i form. Jag körde idag ett tredje ganska tufft men välbehövligt och kanske sista passet på en och en halv vecka ikväll. Jag provade Cross. 90 minuter träning, en mils löpning varvat med fem styrke eller intervallstationer.

    Jävligt nice faktiskt men det hade varit roligare och behagligare om jag inte hade tränat hårt både igår och i måndags.

  • Löpning med sex personliga tränare

    Idag blev löpningen nästan lite komisk. Jag hade lurat med en tjej som jag träffade på en fest för någar månader sedan. Söt, snygg och trevlig sådan förstås. Och hon hade inte sprungit med Friskis tidigare. Vi sprang med Snygg-Erik. Dessutom var det fyra civila ledare med. Alltså jag och Malin och fem ledare. Malin fällde en smickrande och lite rolig kommentar efter. “Fan det var som att vara uta och löpträna med 6 PTs. :)

  • Cirkelfys

    Efter jobbet har jag låtit Lasse som ledare på Friskis köra skiten ur mig på ett grymt cirkelfyspass. Det så att jag skakade i kroppen efter träningen. Gött!

    Nu smörgås och youghurt och sen slappa. :)

     

  • Middag & Änglagård

    Oj, nu är helgen snart slut. Och jag vill verkligen inte detta!

    Men jag kan ändå glädjas åt en fin dag med film (Änglagård tredje gången gillt) hemma hos Nima och Fredrik och sen middag med Agneta och Fredrik hemma hos mig.  Jag bjöd på köttbullar smaksatta med kanel och potatismos smaksatt med västerbottenost.

    Nu sova fast jag inte vill.

  • Färserad hälleflundra

    Ikväll har jag haft Fredrik och Nima här på en trevlig middag. Förresten, första gången jag får besök av killar i kilt. :) Nu drar vi till krogen. Tjing!

    Meny

    Förrätt
    Fänkålssoppa med räkor i

    Huvudrätt
    Färserad hälleflundra med kokta rödbetor, sparris och skirat smör med citronzest.

    Efterrätt
    Pannacotta

    Receptet

    • 750 g hälleflundrafilé
    • 15-20 buntrödbetor (beroende på storlek)
    • 10 st sparrisar
    • Smör
    • Pepparrot
    • Citron
    • Salt
    • Vitpeppar

    1. Värm ugnen till 150 grader.
    2. Borsta rödbetorna och koka dem i lättsaltat vatten 15-20 minuter beroende på storlek.
    3. Låt en bit av blasten vara kvar.
    4. Tag 150 g fiskkött och mixa det till en färs.
    5. Tillsätt lite grädde och brödsmulor.
    6. Salta fisken och låt dra i 15 minuter.
    7. Smörj in toppen av fisken med färsen.
    8. Ugnsbaka fisken i cirka 35-40 minuter tills den är genomkokt.
    9. Koka sparris i lätt saltat vatten i cirka 2-3 minuter, stek eventuellt i smör.
    10. Servera med skirat smör, pepparrot och citronzest.

  • Taste of Stockholm

    Har haft en skön förmiddag, jag har bakat bröd till kvällens middag, jag har fikat med Liselott och varit och hämtat min bok för framtida resturangbesök, Taste of Stockolm.

    Fisken till kvällens middag är inköpt och nu ska jag börja förbereda allt för ikväll. Kul!

  • Torget med Lars

    Jag åkte hem och trodde det skulle bli en lugn hemmakväll men det blev det inte. Jag landade på Torget med Lars och tog ett glas vin. Träffa Adam också. Kul!

  • Morgonlöpning

    Man är lite ivrig ibland. Idag är en sånt tillfälle. Jag kunde varit nöjd med att springa 12 km igår men jag körde morgonpasset även denna vecka.

  • Gym & Löpning

    Inget höjdarväder så jag hoppade över första löppasset idag på Kungsholmen och gymmade i stället. Men sen körde jag det andra passet som var 90 minuter. Så idag har jag samlat i hop 45 min gym och 90 min löpning. Nu får jag äta gott i helgen. :)

  • Tunnbrödrulle med kollegor

    Idag hade vi lite mys här hemma efter jobbet. Mammalediga Sara kom över och Anneli hängde med hem efter jobbet. Nu är det en vana så nu måste vi alltid göra så här. Förra gången vi sågs åt vi nämligen också tunnbrödrulle från gatuköket här i Sjöstan.

    Mysigt med enkla små sammankomster. :)

  • Tisdag & löpning

    Att tisdagar innebär löpning är inget nytt. Denna tisdag är inget undantag. En skön tur på nästan 11 km inklusive lite intervaller på Årstabron.

  • Sköna söndag

    Efter en lång och skön morgon i sängen och frukost tog jag en tur till stan för fika med Anders. Det är verkligen alltid lika kul och att träffas och snacka.

    Efter lite gymträning blev det inköp för att göra Canneloni. Fem matlådor och en middag för mig och Niklas. Vi fick i oss lite vin, cannelonis, sallad och tomater från balkongen och mozarella ost.

    Nu snart sova!

    20111002-225120.jpg

  • Lopp, vänner & fest

    Har haft en trevlig dag. Först en skön frukost och sen suttit i solen och kollat på löparna som sprang sicklaloppet. Efter det shopping och god fika hos Agneta och Fredrik.

    Nu ligger jag på soffan och har just förhandlat bort vilan mot festligheter hos Niklas. Vinfå vart det bär av sen.

    20111002-225034.jpg